7月11日消息，日前，柳州市商務(wù)局聯(lián)合餓了么發(fā)布了基于數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的《柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)洞察報(bào)告》，這也是首份有柳州市官方認(rèn)證的“螺螄粉外賣產(chǎn)業(yè)報(bào)告”，首次披露了柳州螺螄粉外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，餓了么平臺(tái)在2020年一共賣出了1.3億份柳州螺螄粉，平均每十個(gè)人中就有一個(gè)點(diǎn)過螺螄粉外賣。在所有的螺螄粉外賣消費(fèi)者中，超過6成的螺螄粉外賣訂單來自90后消費(fèi)者，其中，18歲到24歲的消費(fèi)者在一年內(nèi)吃掉了4500萬份螺螄粉外賣。截至2021年5月，餓了么平臺(tái)已上線的螺螄粉外賣門店接近5萬家，較2020年初翻番。