4月30日消息，據(jù)36氪報(bào)道，近日，鹵味火鍋外賣(mài)品牌“京派鮮鹵”完成由韓建地產(chǎn)總經(jīng)理崔永泉投資的百萬(wàn)元級(jí)天使輪融資，本輪資金將用于拓展門(mén)店以及團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)。據(jù)了解，京派鮮鹵主打輕資產(chǎn)的外賣(mài)店零售模式，經(jīng)營(yíng)鹵味火鍋鍋底、涮菜和火鍋食材等，目前已經(jīng)在北京開(kāi)業(yè)四家門(mén)店，消費(fèi)者可通過(guò)美團(tuán)或餓了么等外賣(mài)平臺(tái)下單，在家里吃京派鮮鹵的火鍋。