4月13日消息，昨日，淘寶聯(lián)合科普中國(guó)發(fā)布的臨期消費(fèi)冷知識(shí)報(bào)告顯示，食品在保質(zhì)期剩余20%-50%期間，因折扣低且口感不受影響，往往會(huì)迎來(lái)一輪新的銷售高峰，這也叫做“臨期效應(yīng)”。其中，薯片等膨化食品、方便面、飲品、餅干等成為“臨期界”的暢銷品。淘寶方面表示，過(guò)去一年，有210萬(wàn)人在淘寶上選購(gòu)臨期食品。另根艾媒咨詢數(shù)據(jù)，以2019年為例，中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到10556億元，預(yù)計(jì)2020年將超過(guò)11000億元。