3月31日消息，今日，以“新餐飲，雙主場”為主題的美團(tuán)2021外賣產(chǎn)業(yè)大會在北京召開。產(chǎn)業(yè)大會上，美團(tuán)外賣首次針對正餐和快餐商戶的外賣和堂食比例，對外提出了“30/50法則”。其在會上發(fā)布的《2020年中國餐飲外賣中小商戶發(fā)展報(bào)告》顯示，外賣平臺中的中小商戶數(shù)量占比超8成，近六成商戶于一年內(nèi)開通外賣服務(wù)，有超三成商戶疫情后增加了外賣專員崗位，超八成的中小餐飲商戶經(jīng)營者認(rèn)為開通外賣服務(wù)后收入有所增加。