離龍年越來(lái)越近，街頭巷尾年味漸濃，年夜飯桌上吃什么菜，喝什么酒，哪些特色年味最受歡迎，成為社交媒體關(guān)注的話題。

近期發(fā)布的“天貓年貨節(jié)2024新年味趨勢(shì)”顯示，95后已經(jīng)成為家庭年貨決策人，掌勺龍年年夜飯。年貨消費(fèi)的年輕化也體現(xiàn)在了傳統(tǒng)特色美食上。近日，天貓年貨節(jié)公布了十大特色年味產(chǎn)業(yè)帶，山東膠東鲅魚、陜西寶雞西鳳酒、江西山茶油成為“新頂流”，其它還有錫林郭勒羊肉、金華火腿、五常大米、云南普洱等，湊齊一桌年夜飯不在話下。

圖說(shuō)/天貓年貨節(jié)帶火10個(gè)年味產(chǎn)業(yè)帶

“我們能夠明顯看到，年輕人在傳統(tǒng)美食的消費(fèi)決策上對(duì)于‘地道’更看重，比如選擇羊肉，產(chǎn)地要精確到內(nèi)蒙古錫林郭勒，再比如像西鳳酒、鲅魚這些過(guò)去不那么大眾化的產(chǎn)業(yè)帶，今年也都是雙位數(shù)的增長(zhǎng)?！碧詫毺熵埵称飞r行業(yè)負(fù)責(zé)人張鵬介紹。

在天貓年貨節(jié)公布的十大年味產(chǎn)業(yè)帶中，白酒占據(jù)了兩席，分別是陜西寶雞西鳳酒和山西汾陽(yáng)汾酒。張鵬告訴編輯，白酒依舊是年夜飯桌上的老大哥，但相較于茅臺(tái)、五糧液等傳統(tǒng)白酒，今年地域特色酒在天貓年貨節(jié)的銷量尤其出色。從去年6月開始，淘寶天貓食品生鮮行業(yè)扶持培育了一系列酒類的垂直主播，淘寶也成為國(guó)內(nèi)增速最快的白酒銷售平臺(tái)之一?！敖?jīng)過(guò)618和雙11，平臺(tái)扶持和垂直達(dá)人的模式進(jìn)一步推動(dòng)了需求和供給全面打通，半年來(lái)，地域名優(yōu)白酒逐漸出現(xiàn)在消費(fèi)者視野里，今年年貨節(jié)，地域特色酒會(huì)迎來(lái)雙倍、甚至三倍的增長(zhǎng)?！?/p>

“年味”跨地域流動(dòng)也是今年天貓年貨節(jié)的一大特色。數(shù)據(jù)顯示，浙江消費(fèi)者購(gòu)買了最多的錫林郭勒羊肉，上海、江蘇、廣東是購(gòu)買膠東鲅魚前三名的省份。

圖說(shuō)/淘寶搜索“我的年味中國(guó)”購(gòu)買地道年貨

“我們發(fā)現(xiàn)，一些原本只屬于北方地道的年味特產(chǎn)，近年來(lái)越來(lái)越受全國(guó)消費(fèi)者的歡迎。山東鲅魚產(chǎn)業(yè)帶已經(jīng)成為了十大產(chǎn)業(yè)帶之一，另外像查干湖的胖頭魚，阿勒泰的冷水魚，主力的購(gòu)買消費(fèi)者也大多來(lái)自南方?！睆堸i表示，天貓年貨節(jié)帶火的十大產(chǎn)業(yè)帶橫跨了近4000公里，北京人愛買云南普洱，拉薩人喜歡重慶火鍋底料。

“物流已經(jīng)不是產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)產(chǎn)品上行的堵點(diǎn)，哪怕是新疆的海鮮水產(chǎn)，我們也能做到48小時(shí)送達(dá)，真正的阻礙還是來(lái)自運(yùn)營(yíng)能力的缺乏?！睆堸i說(shuō)。

針對(duì)沒有電商運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，或經(jīng)驗(yàn)不足的商家，平臺(tái)提供了相應(yīng)服務(wù)，產(chǎn)業(yè)帶商家只負(fù)責(zé)把好的商品、好的物流保障做好，線上流量運(yùn)營(yíng)、人群運(yùn)營(yíng)、商業(yè)化效率提升都交給平臺(tái)。借助托管，平臺(tái)把一個(gè)一個(gè)產(chǎn)區(qū)帶到線上，通過(guò)快速提升供需銷售效率，每天可完成上百萬(wàn)個(gè)訂單。

去年12月開始，淘寶天貓食品生鮮行業(yè)聯(lián)合各地政府，組織達(dá)人主播前往云南普洱、內(nèi)蒙羊肉等產(chǎn)地開展溯源直播，農(nóng)博會(huì)期間還與江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)手把官方直播間搬到農(nóng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。據(jù)悉，淘寶天貓食品生鮮行業(yè)今年還會(huì)繼續(xù)策劃線下相關(guān)文化活動(dòng)，讓越來(lái)越多的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品借助當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)容走出產(chǎn)地，接下來(lái)將在江西山茶油等產(chǎn)地繼續(xù)推進(jìn)“產(chǎn)地直播節(jié)”。

圖說(shuō)/天貓年貨節(jié)把直播間開進(jìn)原產(chǎn)地

1月17日，天貓年貨節(jié)正式開賣，上淘寶搜“我的年味中國(guó)”就能買到10個(gè)頂流產(chǎn)業(yè)帶年貨，還能享受年貨節(jié)特別優(yōu)惠。此外，消費(fèi)者在天貓超市購(gòu)買年貨，北京、上海、杭州、成都、南京等20城半日就能送貨上門，其它城市也能次日達(dá)送貨上門。春節(jié)期間，全國(guó)100個(gè)城市不打烊，應(yīng)急年貨次日就能送到家。淘寶買菜也在全國(guó)200多個(gè)城市為用戶提供多種時(shí)效的年貨購(gòu)買服務(wù)，計(jì)劃性需求可以通過(guò)“次日自提”來(lái)購(gòu)買，更具性價(jià)比；臨時(shí)性需求可以通過(guò)“小時(shí)到家”來(lái)實(shí)現(xiàn)，高效又便捷。