12月22日消息，日本便利店巨頭羅森（LAWSON）將從明年2月起銷售冷凍的成品面包和壽司。該類商品將首先在福島縣和東京都的一部分門店銷售，并探討擴大銷售區(qū)域。冷凍食品保質期長，可減少門店廢棄量。羅森先試驗性推出冷凍飯團等，嘗試替換此前以冷藏和常溫方式銷售的食品。據稱羅森將擴充冷凍商品，與接到訂單后在店內廚房制作的服務相結合，力爭大幅減少食物浪費。冷凍成品面包將包括三明治和熱狗等商品。