7月4日消息，2023美團餐飲數(shù)字化營銷城市峰會昆明站日前舉辦。450多家餐飲商戶齊聚一堂，行業(yè)專家講述餐飲企業(yè)發(fā)展新思路，頭部品牌商戶也分享了品牌建設的經(jīng)驗。從餐飲行業(yè)的整體數(shù)據(jù)來看，近3年新注冊企業(yè)增長率波動性回升，展現(xiàn)出較強的行業(yè)韌性。收入規(guī)模持續(xù)增長，今年五一美團團購預訂單同比增長6倍，同比2019年增長210%，餐飲消費信心逐步回升。餐飲品牌連鎖化率由2019年的12.23%逐步增長到21.27%，餐飲擴張理念深入人心，品牌連鎖化成為未來餐飲發(fā)展新趨勢。美團餐飲數(shù)據(jù)顯示，昆明的品牌連鎖化率略低于全國平均水平。此外，2023年昆明門店數(shù)top10品牌中，僅有富源酸菜豬腳火鍋、官渡小鍋米線和顏麒麟大口茶三個本地品牌，仍有較大發(fā)展空間。