3月22日消息，京東超市發(fā)布《2023年京東超市健康膳食消費趨勢報告》。報告顯示，女性相比男性更偏好膳食纖維、零添加和控糖食飲；在控糖食品消費上，南方超過北方，北京消費力是上海的兩倍。同時，報告根據(jù)2022年消費數(shù)據(jù)及用戶調(diào)查問卷，挖掘了十個健康膳食趨勢、32個最熱銷的健康膳食。從商品特征看，在富含蛋白質(zhì)的食品方面，海參、牛肉、雞胸肉與羊肉等成為熱銷商品，京鮮生進口原切牛排套餐上線3個月銷售額突破800萬元；在粗糧代餐食品方面，消費者關注飽腹感，且注重健康食品，其中，糙米、玉米棒、黃小米、玉米掛面、黑麥吐司、黑麥蕎麥面、意面與燕麥片這八類粗糧代餐食品成為新風尚。