2月21日消息，今年春天，盒馬推出了“咬春八鮮”系列商品，圍繞春筍、刀魚、馬蘭頭、薺菜、蠶豆、青團、春茶、櫻花八大春鮮推出了一系列春日限定美食。同時，今年，盒馬負責研發(fā)“懶人菜”的同事也加入其中，把這些屬于春天的好味道做出各種不同的花樣，僅一個春筍，就有8種不同的做法。以天目山雷筍腌篤鮮為例，這個春天，盒馬將腌篤鮮中的筍，換成了挖出即可生食的雷筍，從挖筍到被做成腌篤鮮擺上貨架，整個過程不超過3天。除了各種“筍”菜外，香椿、河豚、鰣魚、蠶豆等春菜今年在盒馬都有相應的預制菜商品，讓盒區(qū)用戶花式嘗鮮。