1月30日消息，海底撈近日發(fā)布2023年春節(jié)餐飲消費(fèi)數(shù)據(jù)，1月23日大年初二開始，全國(guó)海底撈門店的客流就開始大幅度增長(zhǎng)，在23日到27日的5天里，共計(jì)接待顧客超650萬人次。海底撈人力資源部負(fù)責(zé)人表示，過去一個(gè)多月來門店經(jīng)營(yíng)持續(xù)提升，以及春節(jié)期間的客流高峰，使門店的用工需求持續(xù)增加，海底撈已經(jīng)在積極籌備節(jié)后的集中招聘，為新一輪的消費(fèi)復(fù)蘇做好準(zhǔn)備。數(shù)據(jù)顯示，從除夕到大年初二這3天，海底撈外送單量同比去年提升超160%，其中大年初一單量同比去年提升近兩倍。?