11月16日消息，盒馬在杭州的自建供應(yīng)鏈中心在經(jīng)過3年建設(shè)后，正式投產(chǎn)。公開資料顯示，該中心共有5個(gè)單體建筑，包括生鮮加工配送中心、常溫倉(cāng)、冷藏倉(cāng)、冷凍倉(cāng)等，面積超過10萬平方米。其中，該中心最大的特色是“鎖鮮”容量大、品類多。另?yè)?jù)盒馬方面數(shù)據(jù)顯示，該供應(yīng)鏈中心儲(chǔ)備的商品種類，超過行業(yè)30%。作為杭州的生鮮樞紐之一，該供應(yīng)鏈中心投產(chǎn)，預(yù)示著省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品將進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)“日日鮮”——白天還在臨安生長(zhǎng)的高山蔬菜，當(dāng)天就完成收割、裝車，送到位于瓶窯的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)加工中心。在這里，經(jīng)過檢驗(yàn)、分揀、包裝，配送到盒馬杭州的所有門店。除杭州外，盒馬在7月份還宣布位于武漢、成都的兩座供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中心也全面投入使用。這兩座供應(yīng)鏈中心占地面積均在10萬平方米左右，總投資額近20億元。