4月3日消息，春菜近日在各地陸續(xù)上市，從搜索熱度上看，上海、北京、深圳、廣州和杭州位列春菜搜索TOP5城市。美團小象超市上新了“春菜”以及特色“本地鮮”品類，數(shù)據(jù)顯示，全國多地春菜銷量同比增長3.5倍，各地特色“本地鮮”同比增長35%， 特屬于蘇州的“太湖鮮”周環(huán)比增長66%。通過源頭直采，“本地鮮”基本能實現(xiàn)“次日達”。

圖源：美團APP

各地消費者喜好的春菜不同，上海上線了崇明蘆筍、鮮蠶豆和草頭等本地菜品，杭州上線了春筍、香椿，武漢則上線了本地紅莧菜、泥蒿稈。

在杭州臨安，筍農(nóng)們天不亮就出門挖筍，竹林外的春菜專線正等待著它們。小象超市采購專家表示：“我們從杭州附近直采，選取臨安本地質(zhì)量高的春筍，到達消費者手里比以往銷售方式至少快一天?！?小象超市數(shù)據(jù)顯示，杭州春筍銷量周環(huán)比增長54%。除了杭州以外，武漢、上海等地的春菜銷量均有上漲，如鮮蠶豆銷量周環(huán)比增長19%，香椿增長22%，武漢本地特色紅莧菜上漲50%。

今年元宵前后，華中多地出現(xiàn)凍雨，導(dǎo)致許多春菜無法按時上市。春菜的熱銷加劇了部分地區(qū)本地菜供不應(yīng)求。為此，小象超市在全國各地拓展供貨源頭，完善供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，助力實現(xiàn)云貴地區(qū)的蔬菜也能到達華中，川渝地區(qū)的蔬菜也能到華東。

圖源：美團APP

廣東地區(qū)消費者在春日尤其喜歡時令性的葉菜，小象超市數(shù)據(jù)顯示，3月以來，廣深地區(qū)空心菜銷量環(huán)比上月增長30%，韭黃增長31%，香椿更是增長4.3倍。為保障供應(yīng)，采購專家在云南尋找到了供應(yīng)源。

云南溫暖濕潤，適宜大多數(shù)春菜生長，云南產(chǎn)區(qū)相對來說最適合紅香椿生長，當(dāng)?shù)刂鸩匠墒斓霓r(nóng)業(yè)基地能夠保障價格和供應(yīng)穩(wěn)定。此外，云南還成為蒜苔、蠶豆、芝麻菜、韭菜花、蘆蒿等蔬菜的種植基地，大多對口上海等大城市供應(yīng)。

美團小象超市供應(yīng)鏈負責(zé)人表示，團隊致力于挖掘更多區(qū)域的特色高品質(zhì)產(chǎn)品，為消費者提供更豐富的消費選擇，即時滿足各類日常消費需求，幫助大家吃得更好，生活更好。