3月5日消息，報(bào)道稱，亞馬遜旗下雜貨商亞馬遜全食超市（Whole Foods Market）正在開設(shè)新的小型商店，旨在為快速出行的城市消費(fèi)者提供服務(wù)。

據(jù)了解，新的小型商店名為全食超市每日商店（Whole Foods Market Daily Shop），商店的面積將在7000至14000平方英尺之間，這只是全食超市的一小部分，后者平均約為40000平方英尺。每日商店將提供類似但更精簡(jiǎn)的產(chǎn)品分類，從新鮮農(nóng)產(chǎn)品和冷凍食品到預(yù)包裝食品和全食超市的365種品牌產(chǎn)品。這些地方不會(huì)有自助餐吧或肉類柜臺(tái)。

亞馬遜全食超市正在快速出行城市開設(shè)小型商店 圖源：The Seattle Times

全食超市計(jì)劃今年秋天在曼哈頓上東區(qū)開設(shè)第一家每日商店。到目前為止，全食超市為這一概念簽署的所有五份租約都在紐約市。一位發(fā)言人說(shuō)，該公司將探索向美國(guó)其他城市擴(kuò)張。

亞馬遜全食超市和亞馬遜負(fù)責(zé)生長(zhǎng)發(fā)育的執(zhí)行副總裁克里斯蒂娜·米納爾迪(Christina Minardi)表示，每日商店將有收銀臺(tái)、自助收銀臺(tái)和亞馬遜的掌上支付服務(wù)Amazon One。所有銷售的產(chǎn)品都將遵循全食超市的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用高果糖玉米糖漿等成分。“送貨上門的推出，改變了顧客的心態(tài)。人們希望事情發(fā)展得更快。”

亞馬遜全食超市 圖源：亞馬遜官網(wǎng)

據(jù)悉，亞馬遜全食超市經(jīng)營(yíng)著530多家門店，是亞馬遜雜貨業(yè)務(wù)的核心。由于疫情迫使其受歡迎的食品酒吧和樣品關(guān)閉，該公司一直在努力應(yīng)對(duì)客流量放緩的問(wèn)題——這些功能現(xiàn)在已經(jīng)恢復(fù)。亞馬遜的目標(biāo)是吸引更多的雜貨支出，并表示對(duì)全食超市的增長(zhǎng)感到滿意。這家電子商務(wù)公司還在開發(fā)其生鮮品牌下的低價(jià)連鎖店。

2016年，全食超市開設(shè)了名為“365”的小型門店，專門銷售更便宜的自有品牌雜貨，以吸引更多購(gòu)物者。大約三年后，該公司放棄了這個(gè)概念。這些門店面積約為2.5萬(wàn)平方英尺，比原計(jì)劃的每日商店門店更大，是提供全方位服務(wù)的門店，設(shè)有食品吧。

圖源：亞馬遜官網(wǎng)

米納爾迪說(shuō)，自2010年以來(lái)，她一直在考慮一種更小的便利店形式，她的團(tuán)隊(duì)在過(guò)去兩年中開始構(gòu)建這個(gè)概念。她補(bǔ)充說(shuō)，在城市市場(chǎng)很難找到更大的空間，而較小的商店需要更少的時(shí)間來(lái)設(shè)計(jì)和開業(yè)。

全食超市近年來(lái)表示，它希望開設(shè)更多門店，并測(cè)試新的業(yè)態(tài)。自2022年以來(lái)一直擔(dān)任首席執(zhí)行官的杰森·比謝爾(Jason Buechel)表示，他希望通過(guò)增加更多樣品、活動(dòng)和其他在疫情期間暫停的體驗(yàn)來(lái)刷新門店。商店也在擴(kuò)大現(xiàn)成食品的供應(yīng)。

一些地方正在擴(kuò)大自助結(jié)賬站的裝袋區(qū)域，以方便大宗購(gòu)物，而另一些地方正在升級(jí)停車場(chǎng)，以更好地處理網(wǎng)上訂單。作為去年重組的一部分，該公司整合了運(yùn)營(yíng)區(qū)域，并解雇了數(shù)百名員工。