11月7日消息，由廈門市市場監(jiān)管局、廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合餓了么發(fā)起的廈門市思明區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管食品安全示范商圈授牌儀式近日舉行，標志著餓了么在廈門打造的全國首條“小藍心·放心街”正式上線。

餓了么“放心街”是圍繞食品安全示范商圈推出的“虛擬街區(qū)”，由對應商圈內(nèi)的“小藍心”餐廳組成，通過在餓了么APP內(nèi)集中展示，方便消費者快速找到“放心好店”。

圖源：食安廈門公眾號

據(jù)了解，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是指餐飲商戶在餐廚加工區(qū)安裝視頻監(jiān)控，并接入餓了么等外賣平臺，消費者可以通過外賣平臺查看已開通視頻直播的餐廳后廚情況，如餐食加工制作過程、衛(wèi)生狀況等，也可在“探店實拍相冊”中確認線下就餐環(huán)境。

圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的監(jiān)管需求，餓了么在行業(yè)內(nèi)率先推出了“小藍心”服務標準體系，從資質(zhì)合規(guī)、食安管控、用戶評價、售后服務等多個維度，通過人工線下走訪、線上數(shù)據(jù)監(jiān)控等方式對餐廳進行篩選，并定期更新餐廳食安情況。

餓了么“小藍心”相關(guān)業(yè)務負責人表示，商家在獲得“小藍心”認證前，需要接受平臺指定的工作人員對線下門店進行實地考察?！霸谂c市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門聯(lián)合打造智慧監(jiān)管食品安全示范商圈的過程中，我們注意到萬象城的‘小藍心’商家密度較高，所以在他們的指導下，餓了么基于萬象城商圈特色，推出了全國首條‘小藍心·放心街’?！?/p>

圖源：食安廈門公眾號

廈門目前已有數(shù)千家餐廳符合“小藍心”認證標準，未來餓了么還將推動更多餐廳加入。上述負責人表示，“除了在線上給予‘放心街’內(nèi)的‘小藍心’商家更多流量支持，未來我們還計劃聯(lián)合重點商圈設置線下打卡陳列等，吸引更多消費者關(guān)注。”

目前，思明區(qū)“明廚亮灶”工程也已覆蓋超9成線下餐飲商家，廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局食品科四級調(diào)研員紀榮祥介紹，“我們目前已經(jīng)在學校食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂，以及一些參與重大活動保障的酒店、大型餐飲機構(gòu)實現(xiàn)了‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’的全覆蓋，下一步會繼續(xù)圍繞商圈推進?！痹诔晒Υ蛟烊惺讉€智慧監(jiān)管食品安全示范商圈后，思明區(qū)市場監(jiān)管局還計劃在區(qū)內(nèi)繼續(xù)打造5個示范商圈。

圖源：食安廈門公眾號