山姆會員商店中國業(yè)務(wù)總裁文安德:上海寶山店是山姆對效率的一次有益探索
9月8日消息,《零售氪星球》近期與山姆會員商店中國業(yè)務(wù)總裁文安德進行了一次專訪,探討了寶山店的創(chuàng)新價值,山姆從未改變過的策略和原則,以及自有品牌、電商等方面的新進展。
據(jù)了解,8月27日,山姆會員商店在上海的第4家門店——寶山店開業(yè),該店位于上海寶山聚豐園路205號聚豐購物廣場,前身是沃爾瑪大賣場,去年9月閉店改造,經(jīng)過近1年時間籌備開業(yè)。
據(jù)介紹,相比山姆標(biāo)準(zhǔn)店9米層高、平均1到2萬平米、600到800個停車位的體量,而寶山店面積只有8000多平米,精選3000個SKU和400個停車位。
“寶山店變小了,但線上業(yè)務(wù)也變大了?!蔽陌驳聫娬{(diào)?!皩ι侥穪碚f,不管門店位置在哪兒,面積多大,山姆都努力確保會員的購物體驗不打折?!蔽陌驳抡J為,“(寶山店)就是山姆會員商店,只是相對小一些,是一個試點店。”文安德表示,“寶山店有些元素做了改變,但核心不變,會員制零售的根本、山姆所堅持的原則都沒有改變。”
文安德說,“標(biāo)準(zhǔn)店高貨架通常用來存放更多庫存,所以,在層高沒那么高的寶山店,如何高效補貨和做好庫存管理,需要在供應(yīng)鏈上尋找更多創(chuàng)新方法,讓這家店的運作更加高效?!?/p>
文安德介紹,從山姆寶山店開業(yè)的第一天起,山姆中國團隊就會針對會員消費體驗、“低頻大量”的倉儲式補貨調(diào)整為“高頻少量”的門店補貨、線上線下結(jié)合的“掃碼送”方式帶來的庫存、營運等方面迭代測試調(diào)整。
他透露,未來幾周,門店人員工作流程會慢慢清晰;未來數(shù)月,適應(yīng)寶山店的供應(yīng)鏈及電商業(yè)務(wù)流程也會被逐步確定。這些經(jīng)驗,也將被吸收并反哺山姆整個運營的效率提升。
談及有關(guān)提高會員價值,文安德透露,山姆希望給到會員更好的商品組合。接下來,Member's Mark的SKU數(shù)并不會增加更多?!霸谏侥?,會員可以買到品質(zhì)和價格保證的自有品牌商品,同時,也能買到具有價格優(yōu)勢的品牌商品?!睋?jù)介紹,迄今為止,山姆中國已開發(fā)超過750種Member's Mark系列商品,涵蓋幾乎所有品類。
文安德表示,“寶山店是山姆對效率的一次有益探索,希望我們能在電商、運營、供應(yīng)鏈管理等方面,不斷創(chuàng)新,持續(xù)提升效率,并將成功經(jīng)驗推廣,進一步推動山姆整體效率的提升,為會員不斷創(chuàng)造價值?!?/p>
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