8月3日消息，近日，京東物流推出“預(yù)制菜專屬解決方案”，依托遍布全國(guó)的冷鏈物流體系，發(fā)揮干線、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、包裝、科技等能力優(yōu)勢(shì)，為預(yù)制菜企業(yè)提供從商品生產(chǎn)儲(chǔ)存到打包配送，從線上業(yè)務(wù)到線下場(chǎng)景的全程冷鏈解決方案。

具體來看，在加工、存儲(chǔ)預(yù)制菜方面，京東冷鏈在全國(guó)37個(gè)城市均有生鮮倉(cāng)布局，冷鏈倉(cāng)庫(kù)面積超過61萬平，通過多溫層、一盤貨的服務(wù)能力，以及精細(xì)化的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)能力，確保預(yù)制菜商品在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的安全、新鮮。

在產(chǎn)品包裝上，京東冷鏈針對(duì)不同環(huán)境溫度沉淀了一套從-22℃至15℃的商品分溫層包裝方案，通過差異化的冷媒投放方案，在實(shí)現(xiàn)成本最優(yōu)的同時(shí)避免商品化凍問題。而在物流運(yùn)輸中，京東冷鏈通過全程可視化的溫度監(jiān)控平臺(tái)和對(duì)冷藏車的在途管理系統(tǒng)，全力呵護(hù)商品品質(zhì)。

在線上，京東冷鏈推動(dòng)多渠道一盤貨、全國(guó)一盤棋的可視化庫(kù)存管理，通過對(duì)訂單進(jìn)行統(tǒng)一管理，減少庫(kù)存水位，提升供應(yīng)鏈運(yùn)作效率，并通過數(shù)字化沉淀，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確的銷售預(yù)測(cè)，提升庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。在線下，京東冷鏈幫助合作伙伴進(jìn)行倉(cāng)網(wǎng)優(yōu)化，擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋范圍，提升物流時(shí)效和履約能力。

值得一提的是，針對(duì)企業(yè)單量波動(dòng)和多渠道銷售，導(dǎo)致庫(kù)存管理難度大、成本高；供應(yīng)鏈效率低等問題，京東冷鏈也制定相應(yīng)合理方案，助力商家銷售。以國(guó)內(nèi)某水產(chǎn)預(yù)制菜企業(yè)為例，2021年，該企業(yè)與京東冷鏈深入合作。在大促或直播期間，面對(duì)訂單瞬時(shí)暴漲的情況，京東冷鏈依托B倉(cāng)進(jìn)行專區(qū)C單生產(chǎn)，保質(zhì)保量按時(shí)發(fā)貨，全國(guó)訂單妥投及時(shí)率達(dá)99%以上。

此外，該企業(yè)還依托京東冷鏈進(jìn)行倉(cāng)配升級(jí)，從原來的全國(guó)5倉(cāng)發(fā)貨提升到7倉(cāng)運(yùn)營(yíng)，充分提升末端覆蓋范圍，全國(guó)訂單滿足率從的92%提升至98%。同時(shí)，京東冷鏈還針對(duì)客戶需求，提供有針對(duì)性的耗材方案，使該企業(yè)的貨損率由0.5%下降至0.2%以內(nèi)。