6月2日消息，據(jù)上海證券報消息，上海餐飲商戶正通過線上運(yùn)營方式加速復(fù)蘇。據(jù)美團(tuán)外賣6月2日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，目前已有超3成餐飲商戶恢復(fù)線上外賣。

針對部分商戶線上運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)不足，以及復(fù)工過程中遇到的一些新問題，美團(tuán)外賣近日宣布投入4000萬元組建“外賣復(fù)工伙伴”團(tuán)隊(duì)，為1萬個以上的上海餐飲外賣商戶制定復(fù)工運(yùn)營策略。美團(tuán)外賣還將投入超6億元補(bǔ)貼，解決商戶配送問題，拉動線上消費(fèi)。

據(jù)悉，美團(tuán)外賣已于6月1日面向上海餐飲商戶舉辦了首場線上培訓(xùn)課，并計劃在未來三個月，面向上海商戶舉辦12場培訓(xùn)。屆時將邀請全國有成功經(jīng)驗(yàn)的外賣商戶一同參加線上活動，預(yù)計將與超4000名上海商戶分享數(shù)字運(yùn)營的經(jīng)驗(yàn)和建議，加速餐飲業(yè)復(fù)蘇。

此前，美團(tuán)外賣已征召全國1000多名優(yōu)秀的外賣運(yùn)營管家，組建“外賣復(fù)工伙伴”團(tuán)隊(duì)，免費(fèi)為上海優(yōu)質(zhì)餐飲外賣商戶提供1對1的外賣管家服務(wù)，以解決復(fù)工過程中的問題。

值得一提的是，5月中旬開始，電商平臺粽子相關(guān)商品銷量持續(xù)走高。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，相比往年，粽子原材料如粽葉、粽繩、糯米等，最近兩周搜索量、銷量均有較大漲幅。

數(shù)據(jù)顯示，相比4月中旬，粽葉搜索量增長5.5倍，粽繩搜索量增長3.6倍；粽葉銷量增長7.5倍，粽繩銷量增長13.5倍。和去年端午前兩周相比，粽子銷量增長52%，粽葉銷量增長150%，粽繩銷量增長208%。

“今年粽葉銷量漲幅，是粽子的3倍多，居家生活方式催生了新消費(fèi)潮流，也帶來了新的商品結(jié)構(gòu)變化。”美團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將進(jìn)一步提高即時零售服務(wù)能力，滿足新場景下的居民日常所需。