4月27日消息，據(jù)天下網(wǎng)商消息，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院估算，2021年國內(nèi)冰淇淋市場規(guī)模超千億。隨著消費(fèi)者逐漸接受“網(wǎng)購冰淇淋”，伊利、蒙牛等老品牌布局線上市場，鐘薛高等新品牌更是將線上作為主陣地。截至目前，線上的冰淇淋品牌數(shù)量超過300家。

今日，天貓超級品類日聯(lián)合伊利、蒙牛、夢龍、鐘薛高等品牌帶來天貓超級品類日冰淇淋專場?？v觀國內(nèi)外市場，冰淇淋已經(jīng)從單純的解渴消暑轉(zhuǎn)變?yōu)榻怵捊鈶n、給人帶來愉悅的品類。天貓超級品類日從中發(fā)現(xiàn)四大消費(fèi)趨勢，從口感、品質(zhì)、顏值、形態(tài)等方面，滿足消費(fèi)者快樂吃冰的各類場景。

據(jù)介紹，夢龍首次推出黑巧克力單品——夢龍濃郁黑巧克力冰淇淋，使用65%可可含量的醇正黑巧克力，引發(fā)了關(guān)注。小紅書中有2000+篇關(guān)于濃郁黑巧口味的測評，稱其為“讓巧克力重度愛好者幸福感滿滿”。伊利今年推出的新品綺炫炫玲瓏冰淇淋，是國內(nèi)首創(chuàng)的迷你獨(dú)立包裝冰淇淋，適合辦公室、家庭聚會、在家小憩等場景食用。

鐘薛高解決了口感與低脂的矛盾，與國家奧林匹克體育中心聯(lián)合推出的“少年”系列冰淇淋，例如番石榴椰子雪糕的脂肪含量僅3g/100g，符合國標(biāo)對低糖低脂的要求。蒙牛則抓住椰奶、燕麥奶、豆奶等植物基食品浪潮，成立了子品牌“植輕”，用植物系產(chǎn)品滿足低脂健康的需求，全新上線辣木洋甘菊冰淇淋。

據(jù)了解，每年6-8月是冰淇淋銷售旺季，天貓超級品類日洞察到，隨著90后“互聯(lián)網(wǎng)原住民”大多組建了家庭，成為線上家庭消費(fèi)的主力軍，網(wǎng)購冰淇淋和在家吃冰成了消費(fèi)新趨勢和新場景，打破了冰淇淋淡旺季的陳規(guī)。

天貓?jiān)?017年通過和冷鏈運(yùn)輸供應(yīng)商的合作，幫助品牌商基本解決了冰淇淋配送的問題。冷鏈物流的完善，推動了冰淇淋品牌進(jìn)駐線上的速度。這次天貓冰淇淋品類日活動，更是上線了“化凍必賠”服務(wù)，進(jìn)一步解決了消費(fèi)者線上買冰的顧慮。

天貓超級品類日通過數(shù)據(jù)洞察，挖掘到了冰淇淋品類的四大趨勢，包括減脂減糖、植物基、有料有味道、有趣有顏值。冰淇淋“深度愛好者”包括冰淇淋口味控、家有萌娃派、新奇體驗(yàn)族、愜意放松派、FIT健康組等五大人群。