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盒馬在鄭州上線40多種春菜

宋妤
2022-02-25 14:54

2月25日消息,據(jù)報(bào)道,上周盒馬開啟了春菜季,在鄭州將有春筍、枸杞芽、面條菜等40多種春菜陸續(xù)上市,而且隨著產(chǎn)地和品種的切換,能讓盒區(qū)房的“吃貨”們整整吃足三個(gè)月。

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據(jù)介紹,本周開始,盒馬鄭州門店的春菜貨架已經(jīng)滿滿當(dāng)當(dāng),貨架上有來自云南的紅香椿、霸王花、張掖蘆筍等。

另據(jù)盒馬店員介紹,頭茬春菜雖然更鮮嫩,但供貨緊張,基本不到下午6點(diǎn)就會(huì)被搶購一空。

盒馬數(shù)據(jù)顯示,近來鄭州人吃春菜的熱情高漲,與上周相比,本周鄭州盒馬的春菜銷售漲幅超過20%,最受歡迎的春菜有:蘆筍、豌豆尖、藜蒿、春筍、芝麻菜。

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值得注意的是,為延長盒區(qū)房“吃貨”的滿足感,今年,盒馬的春菜季拉長了供應(yīng)時(shí)間并增加了供應(yīng)品類,利用全國基地的氣溫差,將各地新鮮的春菜按照規(guī)劃運(yùn)往鄭州。借此,今年鄭州春菜的供應(yīng)可以從2月中旬一直延續(xù)到4、5月份,例如云南香椿、張掖蘆筍,本地的特色春菜也將大量上市。

值得一提的是,近段時(shí)間以來,盒馬在全國多個(gè)省市都上線了春菜。以杭州為例,近日,杭州人喜歡的馬蘭頭、香椿、臨安春筍等上架盒馬。杭州盒馬的數(shù)據(jù)顯示,本周春菜消費(fèi)較去年同期增長了40%,最受歡迎的分別是臨安春筍、千島湖蘆筍頭、香椿。

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另外,除已經(jīng)上市的十余款春菜,未來,其他特色品種、時(shí)令野菜也將陸續(xù)在盒馬上市。在開春后,盒馬還將把各種花端上餐桌,如金雀花、槐花、茉莉花、蒲公英等。

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