12月20日消息，為有效規(guī)范餐飲食品外賣(mài)行業(yè)，確保外賣(mài)餐品在配送過(guò)程中完整、安全，近日，大理市市場(chǎng)監(jiān)管局向美團(tuán)、餓了么外賣(mài)平臺(tái)及企業(yè)下發(fā)了《大理市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政指導(dǎo)表》，引導(dǎo)外賣(mài)平臺(tái)和餐飲企業(yè)落實(shí)“封簽送達(dá)”工作，全面打造“封簽送達(dá)”餐飲監(jiān)管新模式。

圖片來(lái)源：彩云熱線(xiàn)

據(jù)了解，“封簽送達(dá)”即網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位出餐后，用統(tǒng)一的一次性封簽對(duì)外賣(mài)餐品進(jìn)行封口。封簽采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包時(shí)貼上，如被撕毀，將留下永久性損壞的痕跡。消費(fèi)者可憑此確認(rèn)自己的餐品在配送過(guò)程中是否完好無(wú)損，如果發(fā)現(xiàn)封簽出現(xiàn)損壞，消費(fèi)者可以拒絕收餐，并致電外賣(mài)平臺(tái)投訴。

據(jù)大理市市場(chǎng)監(jiān)管局視頻監(jiān)督管理科科長(zhǎng)張燕南介紹，“食安封簽”是網(wǎng)絡(luò)餐飲食品監(jiān)管的一項(xiàng)嘗試，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)嚴(yán)格遵守相關(guān)的法律法規(guī)，履行食品安全的主體責(zé)任，對(duì)入駐的商戶(hù)進(jìn)行審核審查，加強(qiáng)對(duì)送餐人員的管理，送餐的工具、車(chē)輛進(jìn)行消毒，做好疫情防控相關(guān)工作。做到餐食從取到送到客戶(hù)手中都是一個(gè)安全的狀態(tài)，全面保障公眾的飲食安全。

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對(duì)此，美團(tuán)云南政府事務(wù)負(fù)責(zé)人艾明慧表示，美團(tuán)在配送方面會(huì)積極落實(shí)封簽工作，保證食品從前端的商家到中間運(yùn)輸途中，再到用戶(hù)的手中，整個(gè)都是安全和健康的。據(jù)悉，大理市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將持續(xù)與送餐平臺(tái)聯(lián)合管控，推進(jìn)外賣(mài)“封簽送達(dá)”行動(dòng)全面開(kāi)展，共同做好外賣(mài)餐飲食品質(zhì)量安全保障工作，不斷提升網(wǎng)絡(luò)交易消費(fèi)者滿(mǎn)意度，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

值得一提的是，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局從11月起向美團(tuán)、餓了么兩大外賣(mài)平臺(tái)下發(fā)了《關(guān)于落實(shí)“食安封簽”的通知》，全面打造“食安封簽”餐飲監(jiān)管新模式；9月，浙江省十三屆人大常委會(huì)審議通過(guò)《浙江省電子商務(wù)條例》，明確網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)對(duì)配送食品使用封簽封口，未封口或封簽損壞的，配送員有權(quán)拒絕配送，消費(fèi)者有權(quán)拒絕簽收。